Sockerdjävulen tog mig

10 maj, 2011, 19:03 i Jο, LCHF

I 16 dagar var jag sockerfri, ja, tom näst intill kolhydratsfri. Ikväll brast bubblan. Sockerdjävulen kom och tog mig.

Jag har sörjt mer än suktat efter choklad, jag beskrev det i föregående inlägg. Jag vill inte vara en hämmad person, jag vill vara en njutare. Samtidigt vill jag vara frisk och stark och smal och fin. Varför kan man inte få vara både och? Varför kan man inte få leva på choklad och samtidigt ha energi som en elitidrottare och en kropp som... Johanna?

Nu säger inte jag att jag är tjock eller så, men om jag ska tillåta njutning i mitt liv så kommer magen aldrig att bli platt och jag kommer nog aldrig mer komma i de där favoritjeansen igen. För jag är ju inte sån att jag orkar träna heller. För lat. Njutare.

Så, vad ska jag göra? Acceptera bullmagen och njuta av livets goda, och hoppas på att jag slipper ålderdiabetes om 20 år? Eller ska jag ta mig i kragen, sluta larva mig och börja träna och hålla igen på allt mumsigt man kan sätta i sig. Bli en tråkmåns, men frisk och snygg och smal?

Kanske ska räkna kalorier i några veckor istället? Tillåta mig själv begränsade mängder av allt. Det är bara 2-3 kilo som ska väck innan jag blir nöjd, det ska väl inte vara så förbannat svårt?

Ååååhhrrr... jag vet inte! Snälla lås in mig!

LCHF - lite som att mista en kär vän

8 maj, 2011, 16:21 i LCHF

Här hittar ni receptet på brödet jag gjorde igår. Jag hade inget fibrex/husk så jag tog lite extra hasselnötter och mandlar istället. Smaken är okej om något en aning bitter pga alla linfrön, men helt klart bättre bröd än inget alls, dessutom sjukt nyttigt ju!

Idag har jag varit sööötsuuuugen. Så en cola light har slunkit ner och en stor portion grädde med hallon. Jag googlar på saker som LCHF-glass, funderar ut egna cheesecakerecept och går redan och suktar efter middag (lax med bea och grönsallad (avocado, ruccola, sallad, gurka och dressing).

Det är det psykologiska som är det svåraste för mig. Det ligger ett sådant känslomässigt värde i choklad och andra sötsaker för mig så att det är en sorg att inte få ha den biten i mitt liv. En stor njutning har försvunnit. Jag vet inte om det går att jämföra egentligen med tänk er att av hälsoskäl tvingas avstå från sex, eller promenader i naturen eller vad som helst som ni verkligen njuter av och ser som en glädjekälla i livet. Lite så känns det för mig med chokladen och det gör väl egentligen bara ännu mer att jag behöver bli av med beroendet, eller?

När jag ska mysa, kolla film, slappna av en stund vid datorn, fika med vänner etc, så är choklad nästan som ett sällskap, som en riktigt god vän som gör mig glad. Jag borde kanske gå i beteendeterapi?

Nä, nu får jag tänka på något annat...

Ungefär såhär ser brödet ut.

LCHF - sockerdetox

7 maj, 2011, 20:56 i LCHF

Dags att bekänna kanske. Det blir inte mycket bloggande av för att jag är upptagen med att utforska min nya livsstil - LCHF. Jag är inte helfrälst som många andra, jag känner fortfarande sorg efter sötsaker och då främst choklad, men jag måste säga att jag idag kan hantera mitt beroende på ett sätt jag nog aldrig har kunnat tidigare.

LCHF står för Low Carb High Fat och går ut på att man ska skippa kolhydrater och fokusrea på protein och fett i sin diet. Det blir mycket kött... Tur att jag älskar kött.

Jag testade mitt blodsocker för imorgon exakt två veckor sedan och det var skyhögt, mycket högre ändet normala, även under omständigheterna. Min farmors mor dog av sin diabetes när hon var 61 år gammal och min farmor fick ganska jobbiga besvär av sin diabetes på äldre dagar. Jag vill inte hamna där och bestämde mig snabbt, utan vidare undersökningar att det var dags för en förändring. Nu kör jag sockerdetox och tillåter bara 20 g kolhydrater per dag i min kost, det är typ... noll. Jag kommer inte att vara fanatisk för alltid, men det känns skönt.

Idag bakade jag mitt första LCHFbröd med ca 2,5 kolhydrat per skiva - det blev helt okej! Mycket nöjd för bröd har jag saknat. Skinkmackor förlorar liksom lite av sin stuns när man inte har själva mackan...

Som lördagsgodis äter jag nu vispad grädde med hallon och lite krossade hasselnötter, och hallonen smakar för första gången in mitt liv sött, inte bara surt! Sockertanden håller på att lossna.

I övrigt är det lugnt här igen, pappa åkte hem i torsdags. Jag njuter faktiskt av att bara få vara, har stort behov av tid för mig själv och mina tankar.