Love!

13 maj, 2012, 20:12 i Bättre mat

Ikväll lagade jag sjukt goda kycklingfajitas med extra allt i ugnen. Perfekt en trött söndagskväll när man ska jobba.

Söndag

22 april, 2012, 20:30 i Bättre mat

De här knallgröna bakelserna bjuder jag på till efterrätt. Självklart säger jag att jag bakat dem själv.

Hoppas ni haft en riktigt skön helg. Det har jag. Ridning, stallet, Bonniers konsthall (perfekta stället att ses på, för deras kafé är inte fullt av folk), mat och jobb. Ikväll ska jag skriva en intervju jag gjort, tyvärr ogillar jag verkligen att höra min egen röst. Det blir en timme av tortyr när jag lyssnar på ljudupptagningen. Jag stör mig inte bara på rösten utan även på vissa uttryck, för att inte tala om de jobbiga upprepningarna av ordet liksom...

Lördag

14 april, 2012, 21:11 i Bättre mat

Nu ska här lagas god mat! Linguine, grönsaker och lax. Och rödvin till det. Soundtrack: Orchestral Manoeuvres In The Dark. Underbart med lördag, vänner. Hoppas ni har det bra.

Ikväll

11 april, 2012, 17:18 i Bättre mat

En läsare skrev precis och tackade för att vi ofta har så bra recept i SOLO. Eftersom det uppskattas där så kanske det är ett bra inslag även här. Så, här --- tips på en god couscous-sallad: Couscous kokat i grönsaksbuljong. Blanda med lite vinäger, lite olivolja och pressad citron (mycket) samt strimlade soltorkade tomater, hackad persilja, hackad färsk tomat, rödlök, paprika och kikärter. Salt och peppar, och spiskummin passar bra också. Och, det viktigaste – halloumi stekt på hög värme och i bara någon droppe olja. Supergott!

Söndagsmiddag

18 mars, 2012, 20:44 i Bättre mat

Wallenbergare hos svärmor som läser SOLO medan vi andra kollar på nån gammal TCM-film. Skön söndag.

Hemma hos min underbara svärmor M. Hon är lite förtjust i en viss orange ask...

Kvällens middag

13 mars, 2012, 19:07 i Bättre mat

Couscous-sallad med spenat, chèvre, paprika, avokado, vitlök, pinjenötter och massor av pressad citron. Till det lax i ugnen under ett tjockt lager av creme fraîche blandat med röd pesto, citron och rostade pinjenötter. Megagott!

Bra måndag

12 mars, 2012, 21:18 i Bättre mat

Hamburgare, champagne och det faktum att jag fick visa leg. Kan faktiskt inte tänka mig en bättre måndagskväll.

Och en perfekt california roll

8 mars, 2012, 16:37 i Bättre mat

Om ni skulle ha vägarna förbi Stockholm och sjöstaden så måste ni besöka Tezukuri sushi. Underbart gott. Idag piggade jag upp mig själv med en california roll: majonäs, avokado, krabba, gräslök, citron. Lovely! Sushi kan ju ibland kännas lite torftigt, men med majonäsinslaget blir det perfekt!

Favorit

4 mars, 2012, 21:46 i Bättre mat

Väldigt nära mitt hem ligger en bra pizzeria, Ciao ciao-butiken. Där kan man, förutom finfin pizza och lite övriga italienska delikatesser, även köpa supergoda desserter. Jag har provat det mesta på menyn, men favoriten jag ofta återkommer till är Al Tonno. Som den sanna bloggare jag är har jag naturligtvis dokumenterat skapelsen. Hur god som helst (men be om extra ost), ett tips om någon skulle ha vägarna förbi.

Nu: Jag och min I-pad går och lägger oss tillsammans, måste vara utvilad i morgon för vi närmar oss tryck. Igen. Bästa sömnmedlet är att kolla nån bra men lite lagom sömning svtplay-dokumentär.

Dumplings - ja eller nej?

1 mars, 2012, 15:29 i Bättre mat

En kines har öppnat nära redaktionen. Billig, enkel och lite så där som alla små kinaställen som finns i alla mer internationella städer. Här får du 15 dumplings för 70 kronor, det är ju toppen. Och i teorin gillar jag dumplings, så mycket att jag fått för mig att jag faktiskt också gillar dem på riktigt. Men nä, tyvärr. Känns lite snuskigt med all deg, no?

Nästa sida »