Den här torsdagen blev precis mycket bättre

15 september, 2011, 12:45 i Ätbart, Redaktionsliv

Det låg ett paket och väntade på mig efter lunchen. Såhär:

Först trodde jag att det var en guldtacka. Det var det inte. Det var något mycket bättre...

FAZERS BLÅA MJÖLKCHOKLAD!!! Vilket bara råkar vara den bästa chokladen i hela världen om du frågar mig.  På lördag fyller Fazer visst 120 år och uppenbarligen vill de fira genom att bjuda mig på choklad. Well please do. Och om den den chokladen har kompisar så kan ni skicka hit dem också så ska jag förbarma mig över även dem. Ty Fazer är god, men Johanna är godare.

Dela på Facebook 0

Högsta vinsten!

22 juni, 2011, 10:47 i Redaktionsliv

Annika har fått inte mindre än TVÅ bud redan, och klockan är inte ens lunch. Det första innehöll Kiehl's-produkter (å man ba good stuff!) och det andra ett par sköldpaddsfärgade Raybans (even better stuff!). Men så kom Julia förbi mitt skrivbord med en påse med MITT namn på. Tyvärr brukar buden som kommer till mig mest innehålla rätt trista saker, som korv (förrförra veckan) eller deodorant (veckan innan det) så jag brukar  alltid säga "Jag hoppas det är choklad" för det vore liksom högsta vinsten i min kategori. Och idag var det det! Fyra kakor! Tyvärr mörk, men strax innan lunch är inte the time for pickiness. Trodde dessutom för en sekund att någon på Lindt ville göra sexy business med mig, med tanke på ögonbindlarna, men de hade mer tänkt sig någon slags smaktest förstod jag sen.

Kommer ha lite av ett chokladtema (obs! bred tolkning) här på bloggen idag. Stay tuned my friends!

P.S Jag gillar inte mörk choklad, men tror att jag kanske håller på att bli vuxen för den 70 procentiga varianten (mild) var riktigt god! Den är tydligen framtagen för sådana som mig. Ska testa lite mer i eftermiddag, antagligen runt halv fyra-snåret.

Dela på Facebook 0

After eight-brownies (recept)

14 juni, 2011, 13:35 i Ätbart

Lina bad om receptet på after eight-browniesarna, and if you ask I will give så här kommer det. Det är hämtat från bästa Leila Lindholms kokbok "One more slice" som jag bakat en massa gott ur, kan absolut rekommendera den om du precis som jag (och Leila) gillar brownies, cheesecakes och annat amerikanskt. Jag valde dock att göra en fudgeglasyr till istället för glasyren i originalreceptet, är nämligen inte särskilt förtjust i glasyrer gjorda på florsocker. Jag halverade receptet också – glasyren blir trots det en centimeter tjock över hela kakan och det är alldeles lagom tycker jag, men om du vill ha Leilamycket glasyr så dubbla glasyrreceptet nedan.

AFTER EIGHT-BROWNIES

ca 24 st

Ingredienser:
350 g mjukt smör
6 dl socker
3 dl kakao
1 dl ljus sirap
½ tsk salt
6 ägg
3 dl mjöl alt glutenfri mix
20 st After eight

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och socker vitt och krämigt. Rör ner kakao, sirap och salt. Rör i ett ägg i taget och vänd till sist ner mjölet. Lägg bakplåtspapper i botten på en långpanna och bred ut smeten (den blir ganska tjock). Tryck ner After eight-bitarna, se till att de är helt täckta av smeten (jag trycker ner mina ända till botten). Grädda i mitten av ugnen i ca 30-35 min. Låt kakan svalna innan du smetar på glasyren.

FUDGEGLASYR

Ingredienser:
1,5 dl grädde
0,5 dl mjölk
0,5 dl ljus sirap
200 g mörk choklad

Gör så här: Koka upp grädde, mjölk och sirap. Låt svalna några grader. Finhacka chokladen och rör ner i grädden tills chokladen smält. Bred på kakan. Kyl tills glasyren stelnat. Skär i rutor.

Och så dekorerade jag den med små hjärtan. Kan dock förvarna och säga att kakan är riktigt svår att skära i bitar, för de där after eight-bitarna gör att kakan blir seg i botten men if there is a will there is a way (svordomarna ger kakan extra krydda). Men resultatet är en underbart god, mäktig, krämig och härligt seg brownie som gör succé överallt!


Nam nam!

Dela på Facebook 1

After eight-brownies

12 juni, 2011, 22:14 i Ätbart

Okej loverz, jag lovade att baktala och här kommer det.

Det här är det bästa kakaopulvret jag vet! Köpte det på Blueberry för en dyrare peng men det var det så värt. Söt burk också. Och min hand har inte varit med i en tragisk brun utan sol-olycka, det är kakao.

Och det ni anar där i bakgrunden är den här. En plåt med...

...browniesmet. Som senare fick glasyr och små hjärtan. Både Anton och Karin gillade dom här minns jag, så jag gick emot min natur och bakade dem igen. I vanliga fall gör jag ytterst sällan samma recept två gånger, oavsett hur bra eller dåligt det blir, till Antons stora förtvivlan. Det blir liksom så ospännande när jag vet hur det kommer att smaka.

(Det står en till dig på diskbänken Anton. Och typ två hela fat fulla i kylskåpet. Enjoy!)

Dela på Facebook 7

10 saker just nu

19 april, 2011, 14:40 i Redaktionsliv

Hade inget att skriva om så jag fotade min omgivning. Såhär ser det ut. Dagens desktop (och golv). Kan berätta att den där espresso house-nyheten var ganska god, 3,5 av 5 typ, att jag tycker att omslaget till "Stockholm rosé" verkar bättre än innehållet och att de där skorna var riktigt dålig kvalitet. Skäms på dig, Steve Madden.

Dela på Facebook 0

Chokladnyhet!

14 april, 2011, 12:32 i Ätbart

Igår när jag sprang in på Pressbyrån för att handla lunch såg jag att Marabou släppt en ny chokladsmak, nämligen Maräng & nöt. Eftersom jag tvångsmässigt måste testa alla nyheter köpte jag förstås en, och jag måste säga att den faktiskt är ganska god! Jag gillar de där små marängbitarna, som är mer krispiga än sega. Om du också vill testa så kan du gå in på Facebook och "gilla" Pressbyrån, så får du en gratis (som du kan behålla själv, eller skicka till en vän).

Dela på Facebook 0

Världens bästa medicin. Och pojkvän.

29 mars, 2011, 18:24 i Relation

När jag kom hem från jobbet hittade jag det här i köket:

Macarons! Lakrits! Choklad! Chips! Bakelse! Pannacotta! Jag har världens bästa pojkvän!! Nu måste jag bli frisk.

Dela på Facebook 2

Johanna hjärta Karl Fazer (och höga, höga klackar)

22 mars, 2011, 15:00 i Ätbart, Kläder

Nämen titta så fint jag hittade i godislådan! Det här råkar vara både mitt och chefens favoritgodis så efter mitt fynd sprang hon dit och konstaterade att det inte fanns fler. Fast jag är snäll så hon fick förstås ändå.

Mycket mat (okej, snask då) här i bloggen nu. Känner att jag lever upp till tröjan jag har på mig idag, där står det "J'adore cocoa". Mh-mh-mm! Och på tal om kläder så har jag skinnjacka idag. Enligt min iphone är det hela 12 grader ute. Inte för att jag märker något av det, jag sitter ju här framför datorn. Men det ser onekligen skönt ut. Älskar att gruset är (någorlunda) borta också så man går stabilt i sådana här igen:

(Inte för att lite grus brukar stoppa mig. Inte is eller snö heller för den delen. Jag hade ett par nästan likadana i slöblasket i fredags.)

 

Dela på Facebook 0

Det här inlägget kostade mig en ruta choklad

21 mars, 2011, 14:08 i Bloggar och sånt, Konversationer

Här sitter man och äter en rad Fazers blå (favoritchokladen) i godan ro och så TAPPAR JAG SISTA BITEN PÅ GOLVET! Oh, the sadness. Beklagar mig ljudligt en stund innan jag plockar upp mobilen.

Mode-Anna: Vad gör du? Ska du blogga det där nu?

Jag: Ja?

Anna fick ett skrattanfall och frustade fram något om "Dagens ungdom". Men alltså, det är ju det minsta man kan göra. If life brings you en chokladbit tappad på golvet, make ett blogginlägg. Positivt tänkande för tiotalet, typ.

Dela på Facebook 0

Att kriga mot socker, del 2

10 mars, 2011, 14:46 i Ätbart, Redaktionsliv

Fick det här pressutskicket igår och det kommer väl till pass nu. Den här småätningsbannlysningen som min tandläkare tvingar mig att genomföra driver mig halvt till vansinne. Vad är det inte socker i? Svaret är inget. I n g e t. Det finns socker i allt. Men jag hoppas att grönt chaite är okej. Hur mycket socker kan det vara i det liksom? (Om någon svarar att det är skitmycket socker i grönt te så säger jag upp bekantskapen, okej?)

 

1 timme senare

Okej, nu ger jag upp. Får väl byta ut alla tänderna istället. Dessutom finns det en överhängande risk att redaktionen tröttnar på mitt sockerfria gnäll snart. Det här är alltså för det allmännas bästa. Så hej choklad! Låt oss aldrig mer skiljas åt.

Dela på Facebook 0

Att sluta småäta

10 mars, 2011, 10:35 i Ätbart, Redaktionsliv

Okej, Ninni var ingen sadist. Hon hette faktiskt inte ens Ninni, utan Nina. Och jag borrade inte henne i ögat som självförsvar. Hon sa dock att jag hade hål och skulle behöva komma tillbaka, så då kände jag lite för det. Men sedan sa hon de förlösande orden: "Tyvärr har jag inte tider förrän i maj." Lyckan då mina vänner. Lyckan! Det var nära att jag grät lite faktiskt. Sedan sa hon åt mig att jag måste sluta småäta. Då grät jag också, fast av helt andra orsaker. Om man gör en snabb titt på mitt skrivbord så förstår man varför.

Ett litet choklad ja. På 200 gram. Och bredvid ligger ett par förtorkade pungkulor. Eftermiddagssnacks. Inga konstigheter.

 

 

Dela på Facebook 0

« Föregående sida

Följ mitt RSS-flöde