Bananpannkaka

27 mars, 2013, 9:07 i Ätbart

Jodå, jag gjorde bananpannkakor igår kväll. Faktiskt gjorde jag allt som stod på gårdagens lilla to do-list och somnade därför som en mycket nöjd tjej. Pannkisarna blev en instagramhit och jag lovade att lämna ut det (oerhört ospännande) receptet. Orkade inte leta upp något så jag blandade helt enkelt ner banan i mitt vanliga amerikanska pannkakor-recept. Ej särskilt avancerat.

Bananpannkakor

  • 5 dl vetemjöl
  • 2 ½ tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 3 msk socker
  • drygt 2 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 50 g smör
  • 1-2 bananer (jag tog en igår)

Smält smöret och låt det svalna lite. Blanda under tiden allt det torra i en skål och mosa bananen i en annan. Blanda ägg, mjölk och smör i en annan skål och tillsätt mjölblandningen. Rör inte för mycket. Blanda ner bananen. Stek i stekpanna (du får plats med 3-4 stycken i en panna). De är redo att vändas när du ser bubblor på ovansidan. Och ha inte för hög värm, då bränner de.

Till skillnad från vanliga amerikanska så blir dessa lite gojsiga, men åhåhååå så goda. Jag åt mina med kesella och hallon.

 

P.S Det finns en nyttigare variant där man bara blandar 1-2 ägg med en mosad banan och strösslar med kanel, hälsobloggarstyle. Jag var rädd att det skulle smaka som bananomelett, men folk säger att det är gott. Värt att testa någon gång kanske.

Dela på Facebook 0

Jo men jag kollade väl en del på film *ler fyrkantiga ögon*

28 januari, 2013, 11:57 i Personligt

Ja hej på er. Såhär var min helg:

Fredag: Dricka vin, äta take away och kolla på "Bridesmaids" nerbäddad i soffan med Anja och fantisera om hur hon flyttar in i samma hus som mig.

Lördag: Åt fin helgfrukost (french toast!) och sen vet jag inte var tiden tog vägen men det var eftermiddag och jag och A fick skynda oss ut på en långprommis med Mira. Egentligen skulle vi gå på bio men så bestämde vi oss för att det var mysigare att bädda ner oss i soffan och kolla på "Hugo Cabret" och "Downton abbey" (förstås). Tyckte inte "Hugo Cabret" var så bra som den borde vara. Besviken.

1-0 till DO.

Söndag: Åt fin helgfrukost med amerikanska pannkakor och blåbär (ja jag lagar alltid något extra till helgfrukost) och sen kom Malin så vi tog en långprommis i snön med Mira. Sen åt vi semla och målade naglarna och sen åkte Malin hem och då fick jag så himla ont i magen igen och feber ovanpå det. Aja. När Anton kom hem kollade vi på "Downton Abbey", igen. Nu har vi nästan sett klart säsong två (bara en kvar?!!!) och i de sista två avsnitten har jag ibland fått lite väl starka såpakänslor men jag hoppas att det ska gå över. Men trots det så sitter jag här på jobbet med starkt Downton abbey-behov och längtar tills jag får komma hem och kolla mer. Fast innan dess ska jag träffa David Hellenius och ikväll väntar AW med Lina.

Söndag.

Så om man sammanfattar min helg kan man säga att det var en soffochseriehelg. Älskar sådana också. Behöver balansen av utflykt/fest/soffa för att funka.

Och ja givetvis vill ni se mer av mina naglar pga BLINGET! så det ska ni få. Senare.

Dela på Facebook 0

mög(a)

19 april, 2011, 8:03 i Redaktionsliv

Mmm, alltid lika härligt och vakna och känna att ena ögat är pajko. En lins gick sönder i ögat igår och jag gissar att den lyckats skrapa ett litet hål så nu är jag stuck with da glasses. Och såklart ska jag plåtas idag. Tajmingen mina vänner, tajmingen. Jag planerar dessutom att sitta på en uteservering efter jobbet och vad är en uteservering utan solglasögon? Helt värdo. Nya linser borde dock anlända i eftermiddag så vi ska se om det här inte går att lösa på något sätt.

Under tiden äter jag amerikanska pannkakor med lönnsirap och klurar på frågor till kändisen jag ska träffa senare idag. Ikväll ska jag packa för imorgon åker jag hem till Skåne! Det här kommer bli en bra dag!

Och justde, om någon vill ha en turochretur-biljett arlanda-sturup onsdag-måndag så är det bara att hojta. Jag har en för mycket. (Men ni skånekompisar behöver inte oroa er, både jag och anton kommer fortfarande hem över påsk).

Dela på Facebook 0

Följ mitt RSS-flöde